Nekategorizirano

Kako narediti sadno pico


Maslo naj se zmehča pri sobni temperaturi približno 30-35 minut.

Stojalo pečice nastavite v srednji položaj. Pečico segrejte na 350 stopinj.

V posodi zmešajte: moko, pecilni prašek in sol skupaj. Dati na stran.

Maslo in sladkor stepemo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti. 3-6 minut, dokler ne postane svetlo in puhasto.

Stepajte vanilijo, nato jajca eno za drugim, dokler se ne združijo približno 30 sekund. Po potrebi strgajte udarce in skledo.

Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in počasi dodajajte mešanico moke, dokler se ne združi približno 30 sekund.

Testo premešajte z gumijasto lopatico, da se prepričate, da je dobro kombinirano.

Pekač za pico razpršite z neprimernim pršilom.

Nato v ponev damo testo. S prsti ali lopatico testo na tanko razmažemo. Če je testo preveč lepljivo, uporabite majhen košček vode na konicah prstov, da izravnate vrh.

Pečemo 10-16 minut, dokler zlato rjava sredina. Pico zavrtite do polovice peke, da zagotovite enakomernost. Prepričajte se, da je sredina končana.

Namaz s kremnim sirom * Ne bi priporočal uporabe kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnega sira. Namaz bo napihnjen.

Kremni sir in maslo naj se pri sobni temperaturi zmehčata približno 30-35 minut.

V električnem mešalniku na srednje visoki hitrosti: kremni sir, maslo, kisla smetana, vanilija in sol. Približno 2-4 minute, dokler gladko.

Zmanjšajte mešalnik na srednje nizko hitrost. Počasi dodajte slaščicam sladkor. Približno 4-6 minut, dokler gladko.

Povečajte mešalnik na srednje visoko hitrost. Utripajte 4-6 minut, dokler ni rahlo in puhasto.

Namažite na vrh piškota. Poskrbite, da bo piškot popolnoma hladen, sicer se namaz s kremnim sirom stopi.

Operite sadje. Nekaj ​​idej za sadje: jagode, robide, maline, borovnice, grozdje, kivi, mandarine in ananas.

Sadje res dobro posušite z brisačami, sicer bo pica razmočena.

Sadno pico okrasite, kakor želite.

... Končano!! Pred serviranjem lahko v hladilniku.

Uživajte :)


Poglej si posnetek: Najboljše testo za pico 4K (Januar 2022).