Nekategorizirano

Kako peči kost na rebrih v podeželskem slogu


Začnite s spiranjem kosti v koščkih svinjine. To je 10-članski družinski paket.

Posuši, prosim.

Postavite rebra v ziploc nazaj. Le 4/5 na galono velikosti nazaj.

Naredili smo dve ločeni marinadi. Jack Daniel's mesquite in Lawry's lime mesquite.

Shrani jih v hladilnik. Kadarkoli hodite mimo hladilnika ali kaj vzamete ven, samo zavrtite vrečke, da zagotovite, da imajo vse enake prevleke. Postavite na krožnik, če ne pride do majhnega puščanja ... 1 do 4 dni ....

Vzemite 1) žar 2) oglje 3) weber žar. Mimogrede, rebra izvlecite iz hladilnika in jih položite na pult vsaj 45 minut, preden jih nameravate kuhati.

Kingsford se ujema z lahkoto. Če želite, lahko uporabite zaganjalnik dimnikov. Všeč nam je takojšnja opeklina teh fantov.

Premog nalijte le na polovico stranice. Ta žar je majhen žar. Za količino reber, ki jih delamo, bi na splošno potrebovali več površine. Zaželen bi bil običajni žar.

Samo osvetlite eno stran in sredino, nato pa drugo stran in hitro se bo ujela.

Ta-da. Trajalo bo 30 minut, da se plameni zmanjšajo, nato pa bo premog pripravljen.

Premog je zdaj zelo vroč in pripravljeni smo za kuhanje!

Kost v rebrih, ki zdaj ležijo na žaru.

Ne skrbite, da bi se malo razplamtelo. To bo dobro iskalo. Odvisno od tega, kako vroč ogenj je za žganje. 1 do 2 minuti. Obrat. Poiščite drugo stran. 1 do 2 minuti na tej strani.

Vidiš te znake? To je dobrota.

Opazimo, da smo večino reber preselili na nasprotno stran vročega premoga. V svetu prehrane znan kot „hladna stran“.

V tem trenutku žar pokrijemo približno 15 minut. Sedite tesno in meditirajte o dobroti, ki jo boste kmalu izkusili!

Poglej ta de-liška rebra !!

Pripravljen za uživanje :)


Poglej si posnetek: Black Men Built Cars Before Henry Ford u0026 The History of George Washington Carver (Januar 2022).